Vinos veganos: para los vegetarianos más estrictos

Hace escasos días estuve en el sur de Alemania y me sorprendió ver en un supermercado un vino con un mensaje muy especial en su etiqueta: vegan. Esto me sorprendió bastante pues al igual que millones de personas la idea que tenemos es que un vino es un producto 100% vegetal y que cualquier vegetariano puede tomar sin por ello poner en entredicho su elección de no alimentarse de animales. Continue reading

Tiendas online para comprar vinos en España 2016-2017

La cultura del vino sigue creciendo, por eso la compra vía Internet se ha visto influenciada. Las bodegas o tiendas relacionadas con el mundo del vino tienen que estar en constante evolución para poder destacar entre las docenas y docenas de tiendas especializadas que tenemos a nivel nacional. Es por eso que para una persona que quiera hacer su primera adquisición online resulta algo confuso tener que decidir entre tantas opciones. Mientras que con una lista de valoraciones se hace más sencillo elegir donde comprar. Continue reading

Artuke Tinto, vino de DO La Rioja

Una de las características de los vinos de las bodegas de Artuke es que su elaboración se realiza siguiendo criterios muy claros, que van desde la elección de la zona en la que se toman las uvas para cada uno de los vinos, hasta el uso de procedimientos tradicionales de elaboración que incluyen la maceración carbónica de la uva. El Artuke Tinto es uno de sus mejores valores, ya que siendo la base de su gamma de vinos tiene una calidad muy alta, tal y como ha sido valorado por diversas guías internacionales que le dan alrededor de los 90 puntos sobre 100. Continue reading

Denominación de Origen Utiel Requena

La Denominación de Origen Utiel Requena tiene origen en la Comunidad Valenciana y lo componen nueve municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Utiel, Requena, Sinarcas, Venta del Moro y Villagordo del Cabriel. La región está en el interior de la provincia de Valencia, en el inicio de lo que sería la meseta castellana, por lo que no es de estrañar que poblaciones como Requena tengan importantes vínculos con Albacete y Cuenca. Continue reading

Matsu el Pícaro, un tinto del Toro con buenas opiniones

Dentro de la Denominación de Origen Toro las variedades de uva tempranillo, tienen un nombre propio, uvas Tinta de Toro, y de estos frutos se obtienen algunos de los caldos que sin prescindir de la fuerza característica de la zona también tienen un sabor elegante. El vino tinto Matsu El Picaro es uno de estos vinos 100% tinta de toro que se distingue por su elegancia y frescor. Continue reading

Vinotecas o enotecas interesantes en Barcelona

Las vinotecas, gracias a la creciente cultura del vino, se han convertido en lugares de referencia para quedar a picar o cenar o tomar un afterwork con los amigos o los compañeros. Las vinotecas se suelen destacar del resto de lugares en el gusto por la selección de etiquetas y un buen servicio, que incluye las copas precisas y el buen asesoramiento. A todo esto hay que sumarle que los pinchos o tapeo en estos lugares se han ido convirtiendo en pequeñas obras de arte de la gastronomía, en donde en muchas de las vinotecas, se sirven pinchos con gran valor culinario. Continue reading

Gik, un vino azul con opiniones polémicas

Los vinos azules son un producto novedoso, que a través de la originalidad y de la ruptura de moldes ha creado un producto atractivo para reuniones en las que quieras sorprender a tus invitados, tanto si es una cena informal con amigos, un evento público o una boda. La marca Gik, es una de las principales referencias en vinos azules ya que fue ella la que innovó en el uso de pigmentos que transforman la coloración roja del vino tinto o rosado en el intenso azul índigo que le caracteriza. Curiosamente en realidad el vino Gik se obtiene a través de una mezcla de vinos tintos y blancos que son seleccionados de diversas bodegas de España. Continue reading

5 vinos submarinos españoles que envejecen bajo el mar

La necesidad de diferenciarse respecto a la competencia ha hecho que durante el inicio del siglo XXI surjan nuevos tipos de vinos, como por ejemplo los vinos sumbarinos que inspirándose en los caldos encontrados en barcos naufragados han implementado un proceso de envejecimiento bajo el mar. Las condiciones de temperatura constante, presión elevada, baja concentración de oxigeno y la oscuridad que reina en las bodegas submarinas dotan a este tipo de vinos de características únicas, aunque los expertos difieren en cuanto a su valoración resulta al menos una experiencia interesante. Continue reading

Comportillo Reserva, un DO Rioja barato e intenso

Hay quien afirma que un buen vino es aquel que le guste a cada uno, pero no por ello hay que menospreciar las opiniones de aquellas personas que han catado miles de caldos, ya que te ofrecen una guía muy interesante para elegir productos que resultan agradables al paladar, para aprender los diferentes tipos de vino que existen y también para ir formando poco a poco tu propio top 10 de vinos. El Comportillo Reserva, es un DO Rioja que puedes comprar en Mercadona y que tiene un precio muy barato incluso cuando no está de oferta. Y aunque no ha sido galardonado en ningún top 10 en puntovino.es consideramos que es un digno acompañante para aquellos que gustan de acompañar la comida o la cena con un tinto intenso. Continue reading

Qué es la vinoterapia

La vinoterapia consiste en una mezcla de tratamientos, completamente naturales y saludables, para beneficiarse de las propiedades terapéuticas de la uva. Entre sus beneficios hay diferentes aspectos estéticos como el rejuvenecimiento facial, la eliminación de las capas externas de la piel formadas por células muertas, mejora de la hidratación epitelial, ser un buen remedio antidepresivo y antiestrés. Una actividad que forma por derecho propio parte del enoturismo y que normalmente sólo se imparte en algunos centros especializados. Continue reading