Castillo de Madax, un supervino rosado de Jumilla

La Denominación de Origen jumilla no es de las más conocidas de España, pero en ella se elaboran pequeñas joyas de vinos rosadao como por ejemplo el Castillo de Madax. Su precio que está alrededor de unos 3 €, poco mas poco menos, es mucho menor que la calidad que ofrece. De las diferentes añadas la del 2014 ha sido excelente y por ello en la última edición del libor Supervinos 2015 han incluido este rosado de Jumilla entre los mejores de España en relación calidad precio.

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En general se puede afirmar que el gusto del Castillo de Madax DO Jumilla es intenso, recio, sin demasiados matices, algo que está relacionado con la uva monastrell caracteristica de este rincón de Murcia. Pero las últimas añadas cada vez son mejores y han conseguido obtener un caldo más fino y elegante. Así que con el puedes maridar desde una merienda con embutido hasta una cena de marisco.

Características del Castillo de Madax rosado

Tipo de vino. Rosado joven.
Origen. España. Denominación de Origen Jumilla.
Variedades de uva. Monastrell y tempranillo.
Grado alcoholico. 13%.
Precio habitual. 2,4 € – 3,5 €, 750 ml. .
Productor. Bodega Luzón. Aunque curiosamente en su Web no dicen nada al respecto.
Envasado. Botella bordelaise de vidrio de 750 ml.

Maduración. No tiene, es joven.

Apariencia y gusto. El vino rosado Castillo de Madax tiene un sabor intenso con un color rosado intenso. Su sabor no es equilibrado, sino ácido, solido, duradero tanto en la nariz como en el paladar. Algunas añadas tiene un toque de sutilidad más afrutado y su punto amargo da paso a otras notas, que pueden variar en cada cosecha.

Maridaje

En líneas generales va bien para acompañar platos salados como el pescado, la carne y los embutidos, pero también unas olivas, cachuetes, un queso manchego curado, etc. Con lo que menos pega es con el dulce, aunque puede casar con aquellos dulces como el chocolate. También es bueno el maridaje con ensaladas que tengan un punto amargo, como por ejemplo aquellas que llevan ruca, o un queso salado como el fetta italiano.

Añadas, guías y premios

Realmente hay poca información sobre este vino de supermercado, que puedes encontrar en Carrefour, no en Mercadona, a buen precio. Es dificil encontrar reviews bien echas sobre el Castillo de Madax, que no deja de ser una marca secundaria de la Bodega Luzón. Es a raiz del buen resultado del 2014, que ha cogido notoriedad.

Castillo de Madax 2014. Supervinos, uno de los seleccionados en el Top 10.

One Comment on
  1. Buenas tardes,
    Somos una empresa de trading situada en Murcia y ahora vamos a empezar a trabajar
    con una empresa de venta online muy potente que exportan, entre otras cosas, vinos a Europa.
    Buscan tener un alto margen y por ello, estamos intentando encontrar un vino económico.
    ¿Me podrían pasar algun listado de precios para ver si se pueden ajustar a sus necesidades?
    Muchas gracias de antemano

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