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	<title>Blog del Dr. Enólogo Riojano Pablo Orio. &#187; Campaña 2010</title>
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	<description>Blog que describe las opiniones del enólogo Pablo Orio sobre el mundo del vino, enología y viticultura</description>
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		<title>El arte de la guerra. El vino.</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 22:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pablo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Opinion]]></category>
		<category><![CDATA[Campaña 2010]]></category>

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&#8220;El supremo arte de la guerra es doblegar al enenimo sin luchar&#8221; Su Tzu
Hoy estaba tranquilamente escribiendo mi artículo sobre: &#8220;La estimación de la superficie foliar del pámpano a través de la longitud del sarmiento&#8221; para el VII Foro Mundial del vino, Logroño 12, 13 y 14 de Mayo.
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<p><em>&#8220;El supremo arte de la guerra es doblegar al enenimo sin luchar&#8221; Su Tzu</em></p>
<p>Hoy estaba tranquilamente escribiendo mi artículo sobre: &#8220;La estimación de la superficie foliar del pámpano a través de la longitud del sarmiento&#8221; para el <a href="http://www.forovino.com/" target="_blank">VII Foro Mundial del vino</a>, Logroño 12, 13 y 14 de Mayo.</p>
<p><a href="http://www.puntovino.es/wp-content/uploads/2010/03/gengis-khan-buena.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-542" title="gengis-khan-buena" src="http://www.puntovino.es/wp-content/uploads/2010/03/gengis-khan-buena-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a>Cuando me he enterado que finalmente se ha <a href="http://www.lomejordelvinoderioja.com/noticias/acuerdo-vino-%E2%80%98eliminara%E2%80%99-millones/noticia/1111.html" target="_blank">cerrado el acuerdo</a>, entre los productores, Grupo Rioja, Asaja y diferentes Cooperativas de Rioja; con los siguientes puntos acordados (propuesta mayoritaria):</p>
<p>1. Se va a rebajar la producción amparada a 5.850 kg (90%) Tinta y 9.000 kg (100%) Blanca; bajando a su vez el rendimiento de transformación a 69%. Es decir de cada Hectárea de viñedo, de variedades tintas, en el año 2009 se obtenían 45,5 hl de vino mientrás que para el 2010 se podrán obtener 40,36 hl.</p>
<p>2.Excesos de producción: 10% voluntario para la reserva y otro 10% que podrá entrar en bodega (5% para destilación y el otro 5% para vino de mesa).</p>
<p>3. Garantía de precios: Recomendación de precios superiores al coste de producción.</p>
<p>4. Vigencia de 1 año; aunque en Febrero de 2011 deberá haber un sistema fijo de equilibrio de mercados.</p>
<p>Sobre estos puntos solamente puedo decir mi sincera impresión: la reducción de la producción amparada es un acierto; ya lo dijé en Noviembre 2009 en el post <a href="http://blogs.larioja.com/viticultura-enologia-sxxi/2009/11/6/situacion-del-sector" target="_blank">Situación del Sector</a>; indicando que no sería mala idea bajar los rendimientos un 15%, debido a que al ritmo de ventas que tenemos actualmente, sobra vino de Rioja. Con los rendimientos actuales en Rioja se quedarán muchas parcelas sin vendimiar en la campaña 2010, a su vez a los precios que están actualmente a nadie se le ocurrirá entrar a realizar una vendimia en verde, ni creo que el Consejo Regulador tenga fuerza moral para obligar al viticultor a realizarla.</p>
<p>En el punto exceso de producción, mi opinión es que no se recogeran, o en el caso de hacerlo no se a que precio se liquidarán esas uvas ya que si el precio de la uva de Rioja es bajo, que se puede pagar por uva No Rioja????? Ni al agricultor ni a las bodegas creo que les salgan las cuentas; por lo que se quedarán para la prepodadora, aunque este autorizada su recolección.</p>
<p>Sobre la Garantía de precios, ójala se cumpla; pero me temo que si no se ven brotes verdes en el campo cada bodega será un caso particular; habrá bodegas que puedan pagar a precios dignos; pero por el contrario habrá otras que simplemente tengan la bodega llena y den dos opciones a sus proveedores: o entregan las uvas a un precio bajo o no se las recogen con el consiguiente problema para el agricultor que no tiene donde meter las uvas.</p>
<p>Actualmente la situación es complicada, esperando que el 2010 sea el comienzo del fin de la crisis. Y que no se de el caso de que por acercar cada uno el ascua a su sardina, al final se caiga y no se la pueda comer nadie.
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