Vinos catalanes con denominación de Origen

La Denominación de Origen (D.O.) es un tipo de indicación geográfica que se aplica a los productos agrícolas o alimenticios con una calidad o características exclusivas de la zona geográfica en la que se produce y elabora. Los productores que se acogen a una denominación de origen se comprometen a mantener la excelencia en sus productos, manteniendo también usos tradicionales de su producción, como por ejemplo usar la uva tradicional de la zona. Continue reading